近日，永定法院審理一起生產、銷售有毒、有害食品案，被告人盧某、楊某、莊某在牛蛙養(yǎng)殖期間，非法添加禁用藥品被判處有期徒刑四年三個月至一年十個月，并處罰金人民幣二十萬元至三萬元不等。

2017年7月份開始，盧某、楊某合伙在龍巖市永定區(qū)高陂鎮(zhèn)某村養(yǎng)殖牛蛙，并聘請莊某當養(yǎng)殖場工人。2018年5月份以來，針對生病的牛蛙，楊某多次指導盧某、莊某在喂養(yǎng)牛蛙的飼料中放入國家禁用獸藥氯霉素及人用藥。

2018年7月4日，中國漁政龍巖市永定區(qū)大隊執(zhí)法人員對該牛蛙養(yǎng)殖場進行檢查時，發(fā)現(xiàn)該養(yǎng)殖場倉庫存放有大量禁用藥品氯霉素以及阿莫西林膠囊、頭孢氨卡膠囊、鹽酸雷尼替丁膠囊等人用藥品，并提取牛蛙樣品送檢。

經(jīng)檢測，抽樣的幼蛙氯霉素含量為547.2μg/kg，成蛙氯霉素含量小于0.1μg/kg。

此后，盧某、楊某在明知牛蛙含有氯霉素且漁政執(zhí)法大隊明確告知不能銷售的情況下，仍商議并告知莊某將牛蛙出售給吳某介紹的客戶，并經(jīng)由吳某結算，吳某在扣除養(yǎng)殖場向其購買的飼料款后，將剩余購買牛蛙款及預付的5萬元飼料押金分二次共計轉款341480元給盧某。

法院依法宣判

綜合三人的犯罪事實、性質、情節(jié)及對社會的危害程度等，永定法院一審以生產、銷售有毒、有害食品罪對三人判處有期徒刑四年三個月至一年十個月，并處罰金人民幣二十萬元至三萬元不等。

一審宣判后，盧某、楊某不服一審判決，提出上訴。二審審理期間，楊某的家屬代為繳交罰金人民幣十萬元，二審法院因此酌情從輕處罰，將楊某的刑期由有期徒刑四年，并處罰金人民幣十八萬元改判有期徒刑三年十個月，并處罰金人民幣十八萬元，其余均維持原判。

民以食為天，食以安為先，食品衛(wèi)生安全問題牽動社會大眾的神經(jīng)。本案盧某等人在牛蛙養(yǎng)殖過程中使用禁用獸藥及人用藥，屬于法律、法規(guī)禁止在食品生產經(jīng)營過程中添加、使用的物質。將這些禁用藥、人用藥用在動物身上，存在極大的食品安全隱患，還可能會因動物濫用抗生素而導致人食用后出現(xiàn)耐藥性，甚至危及生命健康，造成嚴重危害后果。食品衛(wèi)生安全是保障人類和公共衛(wèi)生的永恒主題，需要全人類、全社會共同守護。

氯霉素殘留的潛在危害是對骨髓造血機能有抑制用，可引起人的粒細胞缺乏病、再生障礙性貧血和溶血性貧血，對人可產生致死效應。而且，氯霉素能導致嚴重的再生障礙性貧血，其發(fā)生與使用劑量和使用頻率無關。人體對氯霉素較動物更敏感，嬰幼兒的代謝和排泄機能尚不完善，對氯霉素最敏感，可出現(xiàn)致命的“灰嬰綜合征”。氯霉素在動物組織中的殘留濃度能達到1毫克/千克以上，對食用者威脅很大。已有兒童服用2毫克氯霉素和老年婦女使用氯霉素眼膏后死亡的報道。所以，氯霉素已禁止用于食品動物。

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