農(nóng)殘檢測(cè)時(shí)是否檢測(cè)全部的農(nóng)藥殘留種類(lèi)？
首先作物種類(lèi)太多，農(nóng)藥種類(lèi)也太多，加上產(chǎn)地，氣候，不同的病蟲(chóng)害，不同種植方式，和不同的施藥習(xí)慣，導(dǎo)致即使是同樣一種作物不同時(shí)期，不同產(chǎn)地，所使用的農(nóng)藥種類(lèi)，分量都會(huì)完全不一樣。所以，要準(zhǔn)確去檢測(cè)哪一種農(nóng)藥殘留項(xiàng)目不太可能。
其次，要檢測(cè)幾乎全項(xiàng)目的農(nóng)藥殘留項(xiàng)目，需要非常多不同的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)和儀器，時(shí)間，金錢(qián)成本太高太高，與對(duì)應(yīng)的經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益比起來(lái)高太多。發(fā)達(dá)地區(qū)的市一級(jí)農(nóng)檢機(jī)構(gòu)才有可能滿足開(kāi)展這些實(shí)驗(yàn)的儀器，人員要求。難以普及。
所以，要對(duì)蔬菜進(jìn)行全項(xiàng)目的檢測(cè)，等你測(cè)完，這一批蔬菜的價(jià)值還比不上你檢測(cè)的費(fèi)用，從采樣到測(cè)完出具報(bào)告這批蔬菜的農(nóng)藥殘留值也早低于初送檢的殘留。這樣特別在存在超標(biāo)超限執(zhí)法的情況下，會(huì)存在大量爭(zhēng)議。所以目前對(duì)蔬菜水果進(jìn)行監(jiān)督執(zhí)法檢測(cè)選擇的都是幾類(lèi)對(duì)消費(fèi)者健康隱患最大的劇毒禁用藥物。或者最常見(jiàn)的農(nóng)藥殘留大類(lèi)進(jìn)行綜合檢測(cè)。降低檢測(cè)成本，增加檢測(cè)效率。
農(nóng)藥殘留中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥是當(dāng)前生產(chǎn)量最大，蔬菜上使用最多，也最容易引起中毒的兩大類(lèi)農(nóng)藥，是國(guó)家重點(diǎn)監(jiān)控的目標(biāo)。有機(jī)氯農(nóng)藥因其難以降解，早已禁止生產(chǎn)和使用。而一些除草劑因其除草機(jī)理與人體親緣較遠(yuǎn)，對(duì)人體危害不大，還有一類(lèi)殺菌劑大多數(shù)屬于低毒農(nóng)藥。為此只要監(jiān)管好這兩類(lèi)農(nóng)藥，就基本可避免食菜中毒事件發(fā)生。
冠宇儀器農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀是根據(jù)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)方法（NY/T 448-2001）和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T5009.199-2003）中的酶抑制率法，嚴(yán)格遵循《GB/T5009.199-2003蔬菜中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)》中的規(guī)定對(duì)蔬菜中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥殘留的快速檢測(cè)。可廣泛應(yīng)用于各級(jí)政府蔬菜檢測(cè)中心、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、環(huán)保機(jī)構(gòu)、蔬菜種植基地、飯店、車(chē)載及實(shí)驗(yàn)室等食品安全檢測(cè)與監(jiān)控場(chǎng)所等單位對(duì)果蔬中農(nóng)藥殘留的檢測(cè)。
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