1月13日，河北省市場監督管理局公布，近期市場監管部門在石家莊市場抽檢了糧食加工品，乳制品，食用農產品，食用油、油脂及其制品，肉制品等5類162批次樣品，檢驗合格161批次，不合格1批次。
不合格樣品為：橋西區張波糧油經銷處銷售的玉米面檢出玉米赤霉烯酮不符合食品安全國家標準規定。
玉米赤霉烯酮主要污染玉米、小麥、大米、大麥、小米和燕麥等谷物，其耐熱性較強，110℃下處理1小時才被完全破壞。《GB 2761-2017 食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》規定，玉米赤霉烯酮在玉米面（渣、片）中的限量為≤60μg/kg。食用玉米赤霉烯酮超標的食品可能會引起中樞神經系統的中毒癥狀，如惡心、發冷、頭痛等。造成玉米赤霉烯酮超標的原因可能是原料質量較差，在生長時受鐮刀菌屬菌株污染；或者是原料或成品儲運不當導致鐮刀菌屬菌株快速繁殖，造成玉米赤霉烯酮超標。
冠宇儀器玉米赤霉烯酮快速測試儀能夠快速定量檢測玉米、小麥、大米、大麥、小米和燕麥等谷物、飼料、面粉、食用油、調味品中玉米赤霉烯酮，操作簡便，只需一步加樣，無需標準品，無需做標準曲線，采用熒光免疫定量分析儀讀數，結果準確可靠且可現場打印，準確性高度符合HPLC法的檢測結果，為飼料質量安全的快速檢測和控制提供了一種全新的技術手段，廣泛應用于糧油監測中心、中藥材加工廠、制藥廠、糧油飼料生產加工、食品加工貿易、養殖企業、面粉廠、豆制品加工生產企業、糧食局、畜禽養殖戶自查、工商質監部門用于市場快速篩查等。
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