什么是非食用物質   

那些不屬于傳統上被認為是食品原料的、不屬于批準使用的新資源食品的、不屬于衛生部公布的食藥兩用或作為普通食品管理物質的、也未列入我國《食品添加劑使用衛生標準》（GB 2760—2007）及衛生部食品添加劑公告、營養強化劑品種〔《食品營養強化劑使用衛生標準》（GB 14880—12012）及衛生部食品添加劑公告〕的及其他我國法律法規允許使用物質之外的物質，均為非食用物質   

       非食用物質不是食品添加劑。在食品中添加非食用物質是嚴重威脅人民群眾食品安全的犯罪行為，如蘇丹紅、三聚氰胺、吊白塊等都是非食用物質，應當嚴禁使用。

可以參考以下原則判定一種物質是否屬于非食用物質：

①不屬于食品原料的；

②不屬于新資源食品的；③不屬于衛生部公布的食藥兩用或作為普通食品管理物質的；④未列入我國食品添加劑使用標準（GB2760）及衛生部食品添加劑公告、營養強化劑品種名單（《食品營養強化劑使用衛生標準》（GB14880）及衛生部強化劑公告）的；

⑤我國法律法規允許使用物質之外的其他物質。

       在食品中添加非食用物質是嚴重威脅人民群眾食品安全的犯罪行為，同時也是阻礙我國食品行業健康發展、破壞社會主義市場經濟秩序的違法犯罪行為。

       長期以來，一些單位混淆了食品添加劑和非食用物質的界限，將從事違法犯罪活動，向食品中添加非食用物質（如孔雀石綠、蘇丹紅等）都稱為添加劑，將添加非食用物質引起的食品安全事件歸結為濫用食品添加劑，加深了公眾對食品添加劑的誤解。違法添加非食用物質和濫用食品添加劑整頓工作開展以來，衛生部會同相關部門建立了違法添加“黑名單”制度，公布了《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單》（1-6批），其中非食用物質64種，食品添加劑22種。濫用食品添加劑包括超量使用和超范圍使用兩種行為。