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食安知識

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幾毛錢零食在校園暢銷,關注校園食品安全

發布時間:2020-07-27來源:冠宇儀器

在學校周邊的小商店里,出售的小食品有醬牛肉、日本豆腐、螞蟻上樹、少林足球、斗牛士、泡泡糖等。這些食品大多數用透明的塑料自封袋裝起來的,沒有任何標識,屬典型的"三無"產品。有些食品竟然是無生產日期、無質量合格證以及無生產廠家的"三無"產品,雖然賣的是"三無"產品,但這些小商店生意卻異常火爆。

小學生們由于沒有自制力,看到這花花綠綠的小食品后紛紛購買。少年兒童經常食用就會出現問題:防腐劑如苯甲酸、山梨酸鉀和亞硝酸鹽等,可能會在一定程度上抑制骨骼生長,損害腎臟、肝臟。另外商販銷售的油炸薯片、三明治、蛋糕和餅干等小食品的含鹽量都偏高,廠家加入了過量的食用鹽。雖然不覺得咸,但含鹽量是過高的,它會增加孩子的腎臟負擔,并對孩子的心血管系統造成潛在的不良影響。如果孩子體內含鈉過多,則體內毒素較難以排除,還可能增加成年后患高血壓的幾率。同時小食品中大多放有人工合成色素,這種化學物質是通過人工化學方式合成,用于改善食品感官性狀,過量食用就有一定的毒性。如果嚴重變質,它所產生的醛、酮、酸物質,會破壞脂溶性維生素,導致人們腸胃不適、腹瀉,長期食用會損害肝臟。

為了孩子的健康,遠離這些垃圾食品。學生家長和老師對此深表擔憂,希望相關部門能對這些商店進行整治。

相關監管部門應該實施重點監管。以學校周邊食品零食銷售攤位店鋪經營戶為重點監管對象,對日常食品實施重點監管,查感官是否合格、來源是否合法、索證索票是否合規及食品標簽是否合法。隨時對有關食品主要質量參數進行檢測,依據國家強制性的標準來判斷食品是否合格,標簽問題、含量不足、產品等級標準不合格、限量成分超標以及含有違禁成分等都可能成為判定食品不合格的原因。避免三無產品危害學生健康,保障學生食品安全。

冠宇儀器以產品技術創新為依托、保障食品、藥品、環境、水質安全為己任 ,并為食藥監系統針對學校周邊食品安全提供專業的檢測產品、先進的技術支持和高效的整體解決方案。

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