近日，山東省市場(chǎng)監(jiān)管局公布了第16期食品抽檢信息，曝光了26批次不合格食品。本次共抽檢了豆制品、食用油、油脂及其制品、食用農(nóng)產(chǎn)品3類(lèi)食品2096批次樣品。不合格樣品中近九成為食用農(nóng)產(chǎn)品。
10批次樣品檢出農(nóng)藥殘留超標(biāo)
菏澤市定陶區(qū)永嘉購(gòu)物廣場(chǎng)銷(xiāo)售的1批次韭菜、淄博市張店亞傳食品商行銷(xiāo)售的1批次來(lái)自張兵的韭菜、山東省聊城市莘縣莘亭街道辦事處百農(nóng)市場(chǎng)內(nèi)張同賓銷(xiāo)售的1批次來(lái)自聊城市東昌府區(qū)大常村常加森的韭菜、泰安市岱岳區(qū)山外山飯店銷(xiāo)售的1批次來(lái)自泰安市岱岳區(qū)下港大集的韭菜、泰安市泰安高新區(qū)天寶鎮(zhèn)富強(qiáng)百貨超市銷(xiāo)售的1批次韭菜均檢出腐霉利項(xiàng)目不合格；
臨沂市蘭陵縣百榮商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的1批次芹菜中甲拌磷（包括甲拌磷砜和甲拌磷亞砜）項(xiàng)目和阿維菌素項(xiàng)目不合格；
日照市日照山海天旅游度假區(qū)安豐崗蔬菜批發(fā)中心銷(xiāo)售的1批次來(lái)自日照市果蔬批發(fā)市場(chǎng)范立英（供貨商）的芹菜中甲拌磷項(xiàng)目不合格；
煙臺(tái)市棲霞振華商廈有限公司銷(xiāo)售的1批次小白菜中毒死蜱項(xiàng)目不合格； 青島市鞍山二路綜合市場(chǎng)郭德永銷(xiāo)售的1批次普通白菜（小油菜）中氟蟲(chóng)腈項(xiàng)目不合格；
淄博市山東理工大學(xué)第二餐廳銷(xiāo)售的1批次來(lái)自寶山綠態(tài)蛋雞養(yǎng)殖有限公司的雞蛋中氟蟲(chóng)腈（以氟蟲(chóng)腈、氟甲腈、氟蟲(chóng)腈砜、氟蟲(chóng)腈亞砜之和計(jì)）項(xiàng)目不合格。
8批次樣品檢出獸藥殘留問(wèn)題
臨沂市羅莊區(qū)百業(yè)超市銷(xiāo)售的1批次吉寶寶草雞蛋、臨沂市羅莊區(qū)衛(wèi)書(shū)百貨超市銷(xiāo)售的1批次來(lái)自臨沂宇森商貿(mào)有限公司雞蛋檢出恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）項(xiàng)目不合格；
臨沂市沂水縣新東方超市有限公司東方購(gòu)物中心銷(xiāo)售的1批次來(lái)自沂水縣從政生鮮牛肉店的生牛肉、濟(jì)南市長(zhǎng)清區(qū)賈濤三味齋冷鮮肉店銷(xiāo)售的1批次來(lái)自定州市福源食品有限公司的生豬肉檢出磺胺類(lèi)（總量）項(xiàng)目不合格；
青島市上海盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司青島第二分公司銷(xiāo)售的1批次來(lái)自濰坊六乃香食品有限公司（供貨商）的豬肉、濟(jì)寧市解放路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)劉強(qiáng)銷(xiāo)售的1批次生羊肉和1批次生牛肉檢出氧氟沙星項(xiàng)目和磺胺類(lèi)（總量）項(xiàng)目均不合格；
東營(yíng)市勝利油田白云飯店有限責(zé)任公司銷(xiāo)售的1批次來(lái)自二勝糧油的雞蛋中氟苯尼考項(xiàng)目不合格。
5批次樣品檢出禁用藥物
濟(jì)寧市濟(jì)寧廣電大酒店管理有限公司銷(xiāo)售的1批次生牛肉、臨沂市臨沂臨港經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)鳳凰臺(tái)假日酒店銷(xiāo)售的1批次來(lái)自益民餐飲服務(wù)有限公司的羊肉、德州市慶云縣愛(ài)都商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的1批次牛肉、淄博市淄川商城麗紅羊肉經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的1批次生羊肝均檢出克倫特羅項(xiàng)目不合格；
濟(jì)寧市解放路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)86號(hào)劉建峰銷(xiāo)售的1批次生豬肝中沙丁胺醇項(xiàng)目不合格。
2批次豆制品檢出食品添加劑問(wèn)題
濟(jì)寧市梁山縣有一間私房菜館銷(xiāo)售的1批次豆腐皮、濰坊市高密市億客旺超市銷(xiāo)售的1批次豆腐皮均檢出鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）項(xiàng)目不合格。
1批次食用油檢出質(zhì)量指標(biāo)問(wèn)題
威海市榮成市崖頭川峰糧油商行銷(xiāo)售的1批次純正花生油中酸價(jià)（KOH）項(xiàng)目不合格。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，立案調(diào)查，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開(kāi)展核查處置工作。
食品監(jiān)管部門(mén)是一個(gè)不可或缺的部門(mén)，保障人們的食品安全。那針對(duì)食品安全相關(guān)監(jiān)管部門(mén)除了定期抽檢也可增加相關(guān)單位的自檢檢控功能，可以建立市場(chǎng)級(jí)檢測(cè)體系。加大食品檢測(cè)力度、頻率、范圍，讓不合格產(chǎn)品無(wú)空可鉆。
即在中、大型超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)置檢測(cè)儀器、提供檢測(cè)方法，隨時(shí)對(duì)有關(guān)食品主要質(zhì)量參數(shù)進(jìn)行檢測(cè)，可由市場(chǎng)專(zhuān)職檢測(cè)人員或人民群眾開(kāi)展抽檢。國(guó)家應(yīng)投入一定費(fèi)用開(kāi)展快速檢測(cè)方法的研究，供市場(chǎng)快速確認(rèn)質(zhì)量。如此，不合格產(chǎn)品難以上市，也不敢上市，杜絕不合格產(chǎn)品的上市。
冠宇儀器本著秉承“重合同、守信用、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、互利雙贏”的經(jīng)營(yíng)理念為核心，以產(chǎn)品技術(shù)創(chuàng)新為依托、保障食品、藥品、環(huán)境、水質(zhì)安全為己任 ， 愿為政府執(zhí)法部門(mén)、食品生產(chǎn)企業(yè)、種植養(yǎng)殖單位、消費(fèi)者提供科學(xué)、公正、可靠、及時(shí)的檢測(cè)技術(shù)指導(dǎo)與服務(wù)。
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