3月24日，安徽省市場監督管理局公布了食用農產品、食用油、油脂及其制品、酒類、水產制品等4類食品462批次樣品的抽檢結果，6批次魚、菜、油檢出不合格，2批次不合格樣品涉及食品添加劑等問題。

2批次樣品檢出食品添加劑問題

       不合格樣品中，有2批次樣品檢出食品添加劑問題，分別為：蚌埠市禹會區鮮優品食品超市銷售的、標稱馬鞍山市含山縣飛天食品有限公司生產的食用植物調和油；安徽省臺客隆連鎖超市有限責任公司萬達店（宣城）銷售的、標稱合肥市金鄉味工貿有限責任公司生產的食用植物調和油，均檢出乙基麥芽酚不符合食品安全國家標準。

       乙基麥芽酚屬于食品添加劑，是一種有芬芳香氣的白色晶狀粉末。因為乙基麥芽酚能使食品中原有香味得到調和、改良和提升，所以經常被作為香味改良劑。同時乙基麥芽酚還具有去除原料的雜味，保持長久的清香的功效。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB2760-2014）規定，植物油脂不得添加食品用香料、香精。

食品添加劑不是不能添加，相反它是食品生產加工行業不可獲缺的一部分。只要按照國家標準進行合理合量不超限量添加就可以保障食品安全。對食品添加劑的使用必須嚴格監管，違規使用，嚴厲打擊，確保安全。冠宇儀器食品添加劑多功能檢測儀能夠快速檢測二氧化硫，亞硫酸鹽，溴酸鉀，磷酸鹽，靛藍，亮藍，胭脂紅，焦磷酸鹽，焦磷酸二氫鈉，三聚磷酸鹽等多種食品添加劑含量的超限量使用或者有毒有害添加劑的非法添加。適用于政府執法部門、食品生產企業、消費者等進行檢測自檢。

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