有機磷農(nóng)藥作為一類高效、廣譜的殺蟲劑、除草劑等正被廣泛地用于農(nóng)業(yè), 但大量使用后對人、動物和環(huán)境產(chǎn)生的危害也日益嚴重。有機磷農(nóng)藥對人與動物的毒性作用比較大, 絕大多數(shù)有機磷農(nóng)藥是劇毒的,它們經(jīng)過皮膚、呼吸以及腸胃吸收等途徑進入人體后,對體內(nèi)膽堿酯酶的活性產(chǎn)生抑制作用, 因其可與膽堿酯酶迅速結(jié)合, 形成磷酰化膽堿酯酶, 使膽堿酯酶失去催化水解乙酰膽堿的能力, 結(jié)果使大量的乙酰膽堿在體內(nèi)蓄積, 導(dǎo)致神經(jīng)處于過度興奮狀態(tài)而出現(xiàn)中毒癥狀。
加強對有機磷農(nóng)藥檢測方法的研究, 特別是快速、靈敏、準確、簡便的檢測方法, 對保護生態(tài)環(huán)境, 保障人類健康有著重要意義。冠宇儀器農(nóng)藥殘留快速測試儀可廣泛應(yīng)用于各級政府蔬菜檢測中心、農(nóng)貿(mào)市場、超市、環(huán)保機構(gòu)、蔬菜種植基地、飯店、車載及實驗室等食品安全檢測與監(jiān)控場所等單位對果蔬中農(nóng)藥殘留的檢測。
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