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行業(yè)新聞

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北京近期食品安全抽檢中涉及多批次農(nóng)獸藥殘留問題

發(fā)布時間:2021-01-22來源:冠宇儀器

       近期北京市市場監(jiān)督管理局組織抽檢了肉制品,酒類,調(diào)味品,炒貨食品及堅果制品,糧食加工品,茶葉及相關制品,保健食品,食用油、油脂及其制品,食用農(nóng)產(chǎn)品,餐飲食品,飲料,糕點12類食品1449批次樣品。根據(jù)食品安全國家標準及國家有關規(guī)定檢驗和判定,其中合格樣品1434批次,不合格樣品15批次。其中涉及多批次農(nóng)獸藥殘留問題。


1.白堆子農(nóng)副產(chǎn)品市場王永強經(jīng)營的姜,吡蟲啉不符合食品安全國家標準。

2.北京星米世紀餐飲管理有限公司經(jīng)營的牛蛙,呋喃西林代謝物不符合國家相關規(guī)定。

3.北京同心順成偉業(yè)商貿(mào)連鎖有限公司經(jīng)營的韭菜,腐霉利不符合食品安全國家標準。

4.北京市昌平區(qū)城北街道田亞超商店經(jīng)營的小白菜,毒死蜱不符合食品安全國家標準。

5.北京利波宇鮮魚店經(jīng)營的鯉魚,地西泮不符合食品安全國家標準。

6.北京京深東順商貿(mào)有限公司經(jīng)營的鱸魚,恩諾沙星不符合食品安全國家標準。

7.北京綠果蔬生鮮超市有限公司朝陽分公司經(jīng)營的黃豆芽,6-芐基腺嘌呤(6-BA)不符合國家相關規(guī)定。

8.北京小菜園餐飲管理有限責任公司房山分公司經(jīng)營的豬肉、牛肉,五氯酚酸鈉(以五氯酚計) 不符合國家相關規(guī)定。

農(nóng)獸藥殘留的危害是什么?

1.長期食用獸藥殘留超標的食品后,當體內(nèi)蓄積的藥物濃度達到一定量時會使人體產(chǎn)生急慢性中毒。

2.研究發(fā)現(xiàn)許多藥物具有致癌、致畸、致突變作用。丁苯咪唑、丙硫咪唑和苯硫苯氨酯具有致畸作用;雌激素、克球酚、砷制劑、喹惡啉類、硝基呋喃類等具有致癌作用,這些藥物的殘留量超標無疑會對人類產(chǎn)生潛在的危害。

3.長期濫用藥物嚴重制約著畜牧業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。如長期使用抗生素易造成畜禽機體免疫力下降,影響疫苗的接種效果,還可引起畜禽內(nèi)源性感染和二重感染,使其感染細菌病。

4.動物用藥后,一些性質(zhì)穩(wěn)定的藥物隨糞便、尿被排泄到環(huán)境中后仍能穩(wěn)定存在,從而造成環(huán)境中的藥物殘留。高銅、高鋅等添加劑的應用,有機砷的大量使用,可造成土壤、水源的污染。

所以食品檢驗部門要加強對農(nóng)獸藥殘留進行檢測,冠宇儀器農(nóng)獸藥殘留檢測儀可現(xiàn)場快速檢測農(nóng)藥殘留(有機磷類農(nóng)藥殘留、氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留、菊酯類農(nóng)藥殘留、有機氯類農(nóng)藥殘留等)、獸藥殘留(鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、恩諾沙星、氯霉素、磺胺類、喹喏酮類、呋喃類、四環(huán)素類、阿莫西林、孔雀石綠、黃曲霉毒素、環(huán)丙沙星、紅霉素、土霉素、喹乙醇、已烯雌酚等)。

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