肉制品安全檢測儀保障肉類品質安全。隨著生活水平的提高，人們對于飲食有了一定的提高，餐桌食品也離不開肉類，肉制品檢測儀可以快速的診斷病害肉，能夠給健康肉一份鑒別診斷書。面對大批量的肉及制品的市場需要，相應的商販也應運而生，其中不乏會有不良小商小販以次充好，銷售病害肉、變質肉類，或者在肉制品中添加各種不良有毒有害物質等，危害人們的身體健康。
病害肉存在大量的細菌和病毒，有一部分動物因為患人畜共患病死亡，使用后對人產生致病作用，嚴重的甚至引起死亡，如人吃了米豬肉會得兩種病。一種是絳蟲病，會在小腸長出長達2一4米的絳蟲，在糞便中排出一節節的白蟲子，叫寸白蟲。另一種是囊蟲病，誤食了囊蟲后，蟲卵在胃液，腸液的作用下，孵化出幼蟲，鉆入腸壁組織，經血液帶到全身，在肌肉里長出一個個象米粒一樣的囊腫，囊蟲可寄生在人的心臟，大腦，眼睛。長在眼睛就失明，長在大腦引發癲癇，治療很困難。
因此要加強肉制品的安全檢測抽查，冠宇儀器肉制品安全檢測儀能夠快速檢測過氧化值，硼砂，揮發性鹽基總氮，山梨酸，磷酸鹽，焦磷酸鹽，焦磷酸二氫鈉，六偏磷酸鹽，三聚磷酸鹽，肉制品酸價，脂肪，苯并芘在食品中的含量。
肉制品安全檢測儀儀器特點：
1、7寸彩色中文液晶觸摸顯示屏（可以根據客戶定制尺寸）
2、采用進口特制LED光源，具有良好的波長準確度和重復性，全面提高檢測結果的 準確性。
3、儀器自動診斷系統故障、波長校準：自動校準
4、內置微型熱敏打印機，終身無需更換色帶，可實時打印檢測結果
5、儀器自動存儲10000條以上測量數據。
6、配備RS-232接口和USB如選配本公司食品安全監控網絡軟件，可根據用戶要求組建省、市、地、縣等各級網絡。
7、可升級無線Wifi、以太網接口等，可通過計算機進行數據處理、統計分析以及結果上傳。
8、檢測通道：5通道（可以升級6、8、10、12、16、24（可根據客戶定制通道數））
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