青海省市場監(jiān)管局在近期組織開展的2020年國家食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)中，檢出8批次不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，其中2批次類沙星類藥物殘留不合格。

    1.興?？h河卡鎮(zhèn)建麗小賣部經(jīng)銷的豬肉，購進(jìn)日期為2020-09-02，經(jīng)山東省新世紀(jì)檢測認(rèn)證中心有限公司檢驗，氧氟沙星不符合農(nóng)業(yè)部公告第2292號《發(fā)布在食品動物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》規(guī)定，氧氟沙星檢出值為9.84μg/kg，規(guī)定不得檢出。

    2.西寧市城中區(qū)劉紅水產(chǎn)店經(jīng)銷的烏雞，購進(jìn)日期為2020-09-09，經(jīng)青島海潤農(nóng)大檢測有限公司檢驗，氧氟沙星、甲氧芐啶不符合農(nóng)業(yè)部公告第2292號《發(fā)布在食品動物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》及GB 31650-2019《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》的規(guī)定，氧氟沙星檢出值為27.83μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出，甲氧芐啶檢出值為69.7μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≤50μg/kg。

     沙星類藥物也叫喳諾酮類藥物，目前常用的有諾氟沙星、環(huán)丙沙星、氧氟沙星、左氧氟沙星、培福沙星等。該類藥物抗菌范圍廣、效果好、價格低廉，是使用相當(dāng)廣泛的一類抗菌藥物。沙星類藥物殘留可導(dǎo)致人體產(chǎn)生中毒性表皮壞死溶解等不良反應(yīng)，動物性食品中的殘留也容易誘導(dǎo)人類致病菌產(chǎn)生耐藥性，使藥物失效，還嚴(yán)重影響動物性食品的出口。

    面對這類獸藥殘留的不合格現(xiàn)象隱患，冠宇儀器推出獸藥殘留檢測儀可現(xiàn)場檢測食品、肉制品、糧食、化妝品、食用油等樣品中抗生素殘留、毒素、激素及非法添加。如：氯霉素、氰霉素、鹽酸克侖特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、黃曲霉毒素等數(shù)十種項目。適用于食品監(jiān)測中心、肉制品生產(chǎn)加工、食品加工貿(mào)易、畜禽養(yǎng)殖戶自查、工商質(zhì)監(jiān)部門用于市場快速篩查等。

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