在養(yǎng)殖過程中，存在長期和隨意使用藥物添加劑的現(xiàn)象。此外，還大量存在不符合用藥劑量、給藥途徑、用藥部位和用藥動物種類等用藥規(guī)定以及重復使用幾種商品名不同但成分相同藥物的現(xiàn)象。這些都能造成藥物在體內過量積累，導致獸藥殘留。下面給大家介紹下常見的七種用藥，這些獸藥都不可長期使用，否則危害人類健康。
一、呋喃唑酮（痢特靈）：長期應用，能引起連出血綜合癥。如不執(zhí)行停藥期的規(guī)定，在雞肝、豬肝、雞肉中有殘留，其潛在危害是誘發(fā)基因變異和致癌。
二、磺胺類：長期應用能造成積蓄中毒，其殘留能破壞人造血系統(tǒng)，造成溶血性貧血癥、粒細胞缺乏癥、血小板減少癥等。
三、喹乙醇：在飼料中添加，可促進畜禽生長，因其效果好，價格便宜，飼料廠普遍使用。但它是一種基因毒劑，生殖腺誘變劑，有致突變、致畸和致癌性。
四、氯霉素：其對畜禽的不良反應是對造血系統(tǒng)有毒性，使血小板、血細胞減少和形成視神經(jīng)炎，雛雞肝內酶系統(tǒng)尚未發(fā)育完全，影響肝對氯霉素的解毒，腎臟排泄功能低下，使氯霉素滯留。其殘留的潛在危害是氯霉素對骨髓造血機能有抑制作用，可引起人的粒細胞缺乏病，再生障礙性貧血和溶血性貧血，對人產(chǎn)生致死效應。
五、土霉素：長期大劑量使用土霉素能引起肝臟損傷以致肝細胞壞死，致使中毒死亡。如未執(zhí)行停藥期間規(guī)定，殘留使人體產(chǎn)生耐藥性，影響抗生素對人體疾病的治療，并易產(chǎn)生人體過敏反應。
六、硫酸慶大霉素：用于養(yǎng)雞中易出現(xiàn)尿酸鹽沉積、腎臟腫大、過敏休克和呼吸抑制，特別是對腦神經(jīng)前庭神經(jīng)有害，而且反復使用易產(chǎn)生耐藥性。
七、出口肉雞產(chǎn)品不允許使用的抗生素：有氯霉素、慶大霉素、甲砜霉素、金霉素、阿維霉素、土霉素、四環(huán)素等幾種，都是因抗生素能致癌的成分對人體有間接危害。也有一些要求在出欄前14天停用的如青霉素、鏈霉素；要求出欄前5天停用的有蒽諾沙星、泰勒菌素；要求出欄前3天停用的有鹽霉素、球痢靈。
為了人類安全，每個養(yǎng)殖戶都應謹慎使用抗生素！那么面對市場上來自五湖四海的畜禽肉類產(chǎn)品，對它們獸藥殘留的統(tǒng)一檢測和抽查也是杜絕人類攝入獸藥殘留超標肉類及其制品的有效方案，冠宇儀器獸藥殘留快速檢測儀的可現(xiàn)場檢測食品、肉制品、糧食、化妝品、食用油等樣品中抗生素殘留、毒素、激素及非法添加。如：氯霉素、氰霉素、鹽酸克侖特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、黃曲霉毒素等數(shù)十種項目。可以有效地篩查出獸藥殘留超標的不合格肉制品。維護人類食品健康安全。
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