近期，貴州省市場監(jiān)管局組織抽檢茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水果制品、糖果制品、調(diào)味品和飲料18大類食品，共808批次樣品。

根據(jù)食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品794批次，不合格樣品14批次。不合格食品涉及菌落總數(shù)、毒死蜱、克百威、滅蠅胺、氧氟沙星、6-芐基腺嘌呤（6-BA）、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）、亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）、過氧化值（以脂肪計）指標。具體情況通告如下：

一、北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司貴陽第二分公司銷售的豇豆，克百威、滅蠅胺不符合食品安全國家標準規(guī)定。

二、貴州永輝超市有限公司會展城分公司銷售的豇豆，滅蠅胺不符合食品安全國家標準規(guī)定。

三、貴州正聯(lián)邦貿(mào)易有限公司銷售的黃花魚（死），氧氟沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。

四、綏陽縣曾小芬農(nóng)副產(chǎn)品零售店銷售的烏魚，氧氟沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。

五、湖南佳惠百貨有限責任公司六盤水佳惠景新店銷售的、標稱貴州省威寧縣月香園苦蕎食品廠生產(chǎn)的洗沙蕎酥，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

六、鐘山區(qū)楊青智農(nóng)副產(chǎn)品店銷售的香腸，亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

七、標稱貴州道谷農(nóng)業(yè)開發(fā)有限責任公司生產(chǎn)的紫云英蜂蜜，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。

八、銅仁市萬山區(qū)葉華糧油蔬菜配送經(jīng)營店銷售的豇豆，滅蠅胺不符合食品安全國家標準規(guī)定。

九、思南縣塘頭鎮(zhèn)福樂多購物廣場銷售的新鮮蔬菜（芹菜），毒死蜱不符合食品安全國家標準規(guī)定。

十、貴定縣燕飛副食店銷售的臘肉，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。  

十一、黔南州佰佳商貿(mào)有限公司銷售的黃豆芽，6-芐基腺嘌呤（6-BA）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

十二、貞豐縣張馨輝烤鴨店銷售的、標稱興義市古龍冷凍食品經(jīng)營部生產(chǎn)的香腸，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

十三、冊亨縣何志禹鹵肉類經(jīng)營店銷售的鹵豬頭肉，亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

十四、冊亨縣何志禹鹵肉類經(jīng)營店銷售的鹵豬耳朵，亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

食品抽檢主要是依據(jù)國家強制性的標準來判斷食品是否合格，標簽問題、含量不足、產(chǎn)品等級標準不合格、限量成分超標以及含有違禁成分等都可能成為判定食品不合格的原因。

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