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食安知識

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喝假酒甲醇中毒后什么反應

發布時間:2020-09-17來源:冠宇儀器

我國假酒一直存在于市場當中,一些黑作坊或小酒廠為了提高自己的利益大量制造名牌的假酒,導致消費者出現甲醇中毒的情況出現,危害極大,以致使有些人死亡或失明,造成社會恐慌。所以不要隨便飲用來源不明的酒、飲酒不要過量、喝酒前先聞及小口品嘗味道,有任何異味則不要喝、喝酒后有任何與以前不同的感覺及異狀,即立即就醫等,當可將甲醇的傷害減到最低。

假酒

      甲醇中毒一般最常見的原因,主要為誤用假酒,或是服用工業用酒精而引起的中毒。毒理作用甲醇在肝臟中因酒精去氫酵素的催化作用,經由甲醛變成蟻酸。甲醛毒性約為甲醇之33倍,蟻酸則約為其6倍。乙醇可和甲醇競爭醇去氫酵素因而使身體有足夠時間來排除未經變化的甲醇,同時阻止甲醇經代謝作用后產生甲醛及蟻酸。因此真酒(乙醇)可治療假酒(甲醇)中毒。甲醇主要經由肝臟由葉酸相關之酵素代謝為二氧化碳及水,腎臟及肺僅能排泄少量甲醇(約15%)。甲醇的成人代謝半衰期約8小時,蟻酸之半衰期,則約為20小時。甲醇服后30~60分鐘內,血中甲醇濃度即達最高峰。

臨床毒性癥狀

1.甲醇在進入人體約經18~24小時的潛伏期后,急性中毒癥狀才會出現。急性甲醇中毒的癥狀主要有三大特色:(1)中樞神經之抑制。(2)嚴重的代謝性酸中毒。(3)視神經變化。

       2.甲醇中毒的臨床癥狀變異很大。一般而言,中毒的癥狀與就醫的時間有密切相關,但與血中甲醇濃度不一定有關。甲醇中毒的早期臨床癥狀,主要由甲醇本身所造成。其癥狀與乙醇中毒時類似,包括了心跳加速、腹痛、嘔吐、腹瀉、食欲不振、頭痛、暈眩、全身虛弱、步態不穩、深肌腱反射增強;嚴重者則可能神智昏亂或呼吸急促。

       3.較晚期的癥狀,則主要歸因于蟻酸的大量形成及有氧呼吸受抑制而導致的組織缺氧及乳酸血癥,因此產生的時間多在6-12小時以后,甚至可能延遲至18-24小時后才有明顯的癥狀。臨床的表現,可能包括呼吸急促、陰離子間隙增加、代謝性酸中毒、胰臟炎、高血糖、滲透壓間隙增加、昏迷、抽搐、心博變慢、左心衰竭、休克、白血球升高、橫紋肌溶解癥、低血鉀、低血鎂、急性腎衰竭(腎小管壞死)、血尿、肝功能略高(脂肪變性)、呼吸衰竭、視網膜傷害及視神經壞死等。

       4.甲醇的眼睛傷害為其中毒主要且特別的表現,甚具診斷的價值。甲醇造成視力損傷的主要機轉與蟻酸堆積有關,及早治療是可恢復的。癥狀方面則包括了視力降低及模糊、視野縮小、眼前出現跳躍的光點、固定或放大的瞳孔、視盤充血、視網膜水腫及失明。

5.甲醇除了急性的中毒癥狀外,也可能產生永久的神經性后遺癥,產生神經性后遺癥的機率,主要與血中酸堿值及治療時間早晚有關。其中包括了(1)巴金森氏癥:因甲醇中毒導致的兩側基底核梗塞所致,約在中毒后8個月至2年產生。(2)肢體多發性神經病變,可能與腦部損傷有關。致毒劑量甲醇中毒量的范圍差異很大,有只服用100%甲醇4c.c.可導致失明,服用40%的甲醇15c.c也可以致死,不過也有病人喝下500c.c.仍未致命。一般而言,成人服用100%甲醇達每公斤體重0.25cc,會有嚴重中毒;每公斤體重0.5cc.以上可能致死。

綜上甲醇對人體的傷害極大,做好甲醇中毒的防范和檢控工作。杜絕甲醇中毒是非常必要的一步。減少假酒在市場中的流通。冠宇儀器甲醇含量檢測儀GY-SJC10能夠快速檢測酒類等中甲醇的總量。

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