獸藥殘留是指用藥后蓄積或存留于畜禽機體或產品中原型藥物或其代謝產物，包括與獸藥有關的雜質的殘留，都需要嚴格按照規定使用。雖然獸藥在防治動物疾病、提高生產效率、改善畜產品質量等方面起著非常重要的作用。但是隨著人們對動物源食品由需求型向質量型的轉變，動物源食品中的獸藥殘留已逐漸成為全球關注的一個焦點。

    隨著人們對動物源食品的品質安全日趨關注，已由需求型向質量型的轉變，如今動物源食品中的獸藥殘留已逐漸成為全球關注的一個焦點。雖說獸藥在防治動物疾病、改善畜產品質量等方面起著非常重要的作用，但是也要嚴格按照標準使用。食品安全工作的不斷加強利好食品檢測服務市場空間釋放，或將帶動農獸藥分析儀等食品檢測儀器及耗材需求。

那么，如何更好地解決動物源食品中獸藥殘留的問題，確保餐桌飲食安全呢？其中，一方面有關部門要制定并完善食品中獸藥大殘留限量等標準，另一方面監管部門或者其它檢測機構要利用先進的獸藥殘留檢測儀、農藥殘留分析儀等食品檢測儀器，能夠快速有效地進行獸藥殘留進行定向檢測，及時地將“問題產品”扼殺在搖籃里。

    河南冠宇儀器有限公司專業生產獸藥殘留檢測儀通過反射光譜法測試CT線強弱程度可定量快速檢測動物疫病、藥物殘留、抗生素殘留、瘦肉精、三聚氰胺等有毒有害物質或非法添加物質殘留含量。

 農業農村部等聯合發布了《食品安全國家標準食品中獸藥大殘留限量》。此次發布的標準涵蓋獸藥品種和限量數量大幅增加，如食品中獸藥大殘留限量標準規定了267種(類)獸藥在畜禽產品、水產品、蜂產品中的2191項殘留限量及使用要求，基本覆蓋了我國常用獸藥品種和主要食品動物及組織，這也標志著我國獸藥殘留標準體系建設進入新階段。