隨著科學技術的進步，食品安全檢測技術的發展十分迅速，其它學科的先進技術不斷應用到食品安全檢測領域中來，食品行業開發出許多自動化程度和精度都很高的食品安全檢測儀器。這不僅縮短了檢測時間，減少了人為誤差，也大大提高了食品安全檢測的靈敏度和精確度。

檢測技術方法：    

  化學比色檢測技術、酶抑制技術、生物傳感器技術、免疫學技術、分子生物學技術、生物芯片技術、ATP生物發光檢測技術

涉及領域：

我國在農藥殘留檢測、獸藥殘留檢測、重要有機物的痕量與超痕量檢測、食品添加劑與化學品檢驗方法、生物毒素和中毒控制常見毒素檢測、食品中重要人畜疾病病原體檢測技術等方面的研究都得到了很大的發展。

冠宇儀器本著秉承“重合同、守信用、優質服務、互利雙贏”的經營理念為核心，以產品技術創新為依托、保障食品、藥品、環境、水質安全為己任 ，自主知識產權產品：農藥殘留快速測試儀、真菌毒素定量分析儀、ATP熒光檢測儀、ATP菌落總數檢測儀、膠體金讀數儀、熒光定量分析儀、熒光定量PCR檢測儀、多功能食品安全檢測儀、酶聯免疫檢測儀、藥物殘留及動物疫病檢測儀、農產品質量安全檢測儀、注水肉快速檢測儀、食用油品質檢測儀、環境監測設備、水質檢測儀器等有毒有害物質殘留檢測設備。愿為政府執法部門、食品生產企業、種植養殖單位、消費者提供科學、公正、可靠、及時的檢測技術指導與儀器供應服務。

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