近日，安徽省馬鞍山市雨山區(qū)人民法院審結(jié)一起刑事附帶民事公益訴訟案件，被告人宋某某犯生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪，被判處拘役四個月，宣告緩刑五個月，并處罰金人民幣二萬元；附帶民事公益訴訟部分，判處宋某某支付其所生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)食品油條價款十倍的賠償金人民幣四十萬元，并在馬鞍山市市級新聞媒體上，向社會公開賠禮道歉。摘自中國法院網(wǎng)

    2018年4月至2019年9月期間，宋某某在馬鞍山市雨山區(qū)經(jīng)營早餐店，負(fù)責(zé)油條的加工制作，為了使油條口感更加酥脆松軟、賣相更好看，從而達(dá)到吸引顧客、增加銷量的目的，他在制作油條過程中，使用碳酸氫鈉、硫酸鋁安、香甜泡打粉添加進(jìn)面粉，制作后以每根1元的價格對外銷售。

    2019 年10月25日8時許，派出所民警經(jīng)出示傳喚證，將宋某某傳喚至派出所接受調(diào)查，其到案后如實(shí)供述了自己的犯罪事實(shí)。

   長期服用含鋁添加劑的食品，容易使人體腦組織的鋁沉積過多，可導(dǎo)致記憶力減退、智力低下、行動遲鈍、催人衰老。“此外，鋁超標(biāo)不僅影響兒童骨骼的生長，還會引起嬰幼兒的神經(jīng)發(fā)育受損，導(dǎo)致智力發(fā)育障礙。”金星認(rèn)為，鋁還可通過與鈣、磷的相互作用造成骨骼系統(tǒng)的損傷和變形，出現(xiàn)軟骨病、骨質(zhì)疏松。

   由國家衛(wèi)計委、質(zhì)檢總局、食品藥品監(jiān)管總局等5部門聯(lián)合發(fā)布的《關(guān)于調(diào)整含鋁食品添加劑使用規(guī)定的公告》規(guī)定：從2014年7月1日開始，膨化食品饅頭發(fā)糕等面制品(除油炸面制品、面糊、裹粉、煎炸粉外)生產(chǎn)中不得再使用任何含鋁食品添加劑：如磷酸鋁鈉、硅鋁酸鈉和辛烯基琥珀酸鋁淀粉等3種食品添加劑，不再允許膨化食品使用含鋁食品添加劑，硫酸鋁鉀被禁用。   

    冠宇儀器硫酸鋁鉀檢測儀可以快速檢測油條糕點(diǎn)饅頭包子等是否含有硫酸鋁鉀，杜絕含鋁添加劑的不良添加。

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