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食安知識

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理性對待農藥殘留,快速判定農藥殘留

發布時間:2020-06-12來源:冠宇儀器

在農產品生產過程中,生產者為提高產量,確保經濟效益,常常需要使用各種化學控制物質,如化肥、農藥、獸藥、漁藥等,因此不可避免地帶來了農藥殘留等問題。因農獸漁藥殘留帶來的農產品質量安全問題一直是近年來媒體熱追、公眾困擾的敏感問題。

導致農產品農藥殘留問題如此受到關注的原因:

1.個別地方存在農藥使用不規范等問題,導致農藥殘留的增多。

2.利益團體通過媒體等傳播手段惡意炒作,夸大事實,引起社會恐慌。

    我們要理性對待農藥殘留問題,有問題的必檢必查必防范。沒有問題的也無需過于緊張,增加對農藥殘留問題的科學認知,了解安全限量標準,科學理性對待農藥殘留。

農藥使用的必要性:

   農業生產過程中常常發生病蟲草害,需要用農藥進行預防和救治。我國是一個農業大國,農產品是食品的主要來源,使用農藥控制病蟲草害從而確保糧食豐產是必要的技術措施。在當前和今后一個相當長的時期,農產品生產過程完全不使用農藥是不可能的,農藥殘留是指使用農藥后殘留于農產品、食品及環境中的微量農藥及其有毒代謝物和雜質。農藥殘留是農產品施藥后的必然現象,難以避免。可以說,沒有一個國家能做到農產品中沒有農藥殘留。我們應該理解和接受經過農產品生長代謝消減后的痕量農藥殘留。有農藥殘留是正常的,不超標即可。

吃含有農藥殘留的農作物對人體一定有害嗎?

    含有農藥殘留的農產品是否安全取決于農藥的殘留量、毒性和食用的量。只要不超過一定的劑量水平,就是安全的,就不會對人體健康產生危害。這個劑量就是標準。農藥殘留限量標準通常是在實驗室數據基礎上,再放大百倍量確定的安全標準。現在的檢測手段越來越先進,靈敏度也越來越高,極其微量的殘留也能被檢出。所以,檢出農藥殘留并不等于對健康有害,只要殘留量沒有超過安全限量標準,就不會造成危害。

   近年來,我國也制定《農藥管理制度》,還制定了農藥合理使用標準,指導和規范農藥的使用。對農藥安全性進行嚴格管理,絕不批準存在致癌致畸等安全隱患的產品登記,對高毒農藥采取了嚴厲的管控措施,同時大力發展生物農藥,農藥安全性已大幅提高。只要嚴格用藥范圍和嚴格執行安全間隔期,農藥殘留是可以降解到安全標準范圍內的,此時收獲上市的產品就是安全的。

     截至目前,我國已制修訂農業國家標準和行業標準12600余項,其中國家標準占52%以上,國家標準中超過85%的是農藥和獸藥殘留限量標準。

   同時近幾年農藥殘留快速檢測設備也大量的被推廣應用,檢測快速便捷高效準確,也給單位和個人及相關監管部門針對農藥殘留的鑒定和篩查做出了很大的幫助。

農藥殘留檢測儀

    河南冠宇儀器有限公司生產的新一代智能型農藥殘留檢測儀;GY-NC10農藥殘留檢測儀是根據農業標準方法(NY/T 448-2001)和國標(GB/T5009.199-2003)中的酶抑制率法,嚴格遵循《GB/T5009.199-2003蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留快速檢測方法標準》中的規定對蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留的快速檢測。可廣泛應用于各級政府蔬菜檢測中心、農貿市場、超市、環保機構、蔬菜種植基地、飯店、車載及實驗室等食品安全檢測與監控場所等單位對果蔬中農藥殘留的檢測。

理性對待農藥殘留,針對可疑農藥殘留超標的農產品進行抽檢和篩查,杜絕進入市場,把農藥殘留的危害降到最低,讓我們共同守護健康安全的農產品環境。保障我們舌尖上的安全。


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