民以食為天，食以安為先。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)系著產(chǎn)業(yè)的發(fā)展、群眾的健康、社會(huì)的穩(wěn)定，是食品安全的基礎(chǔ)。
    不合格農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)生的主要原因是因?yàn)檗r(nóng)藥殘留含量超標(biāo)，為確保農(nóng)產(chǎn)品的安全，需嚴(yán)格限制不合格農(nóng)產(chǎn)品在市場(chǎng)上的流通，最重要的是要加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品快速檢驗(yàn)，提升農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘檢測(cè)的頻率和范圍。近年來，通過推廣使用農(nóng)殘速測(cè)儀對(duì)開展農(nóng)產(chǎn)品快檢工作，有效提升我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和安全性。

    農(nóng)藥殘留會(huì)殘存在環(huán)境中被作物吸收，增加農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留量。長(zhǎng)期食用過量農(nóng)藥殘留超標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品，殘留農(nóng)藥在人體蓄積超過一定限度后，會(huì)微機(jī)人體的神經(jīng)系統(tǒng)和肝腎等重要器官。

    農(nóng)藥對(duì)人體的危害主要表現(xiàn)為三種形式：急性中毒、慢性危害及“三致”危害（致癌、致畸、致突變）。對(duì)于農(nóng)殘超標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品堅(jiān)決杜絕進(jìn)入市場(chǎng)，危害消費(fèi)者的健康。對(duì)于違禁的農(nóng)、獸藥和化學(xué)物質(zhì)開展地毯式檢查，防止違禁農(nóng)藥、獸藥和化學(xué)物質(zhì)進(jìn)入市場(chǎng)，消除不安全隱患。加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)，是確保農(nóng)產(chǎn)品無公害上市的關(guān)鍵，必須把住市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)。

農(nóng)藥殘留的檢測(cè)是很重要的，農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀可快速檢測(cè)農(nóng)藥殘留，直觀了解農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)殘含量。使用農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘檢測(cè)可識(shí)別農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)殘含量是否超標(biāo)，同時(shí)通過農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀制約農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，使農(nóng)藥的施加更加科學(xué)合理，讓消費(fèi)者吃的放心。利用農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀檢測(cè)農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘超標(biāo)情況，具有操作簡(jiǎn)單，快捷，準(zhǔn)確等優(yōu)點(diǎn)。