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食安知識(shí)

首 頁(yè)-新聞中心-食安知識(shí)

能除果蔬95%以上農(nóng)藥殘留方法

發(fā)布時(shí)間:2020-02-01來(lái)源:冠宇儀器

能除果蔬95%以上農(nóng)藥殘留方法,能除果蔬95%以上農(nóng)藥殘留方法一共分為五種方法,分別是淡鹽水浸泡法去除農(nóng)藥殘留、用日照消毒法去除農(nóng)藥殘留、用淘米水洗法去除農(nóng)藥殘留、用小蘇打洗法去除農(nóng)藥殘留、用開(kāi)水泡燙法去除農(nóng)藥殘留。農(nóng)藥殘留


【淡鹽水浸泡法去除農(nóng)藥殘留】


一般蔬菜先用清水至少?zèng)_洗3-6遍,然后泡入淡鹽水中浸泡1小時(shí),再用清水沖洗1遍。對(duì)包心類蔬菜,可先切開(kāi),放入清水中浸泡2小時(shí),再用清水沖洗,以清除殘留農(nóng)藥。



【用日照消毒法去除農(nóng)藥殘留】


陽(yáng)光照射蔬菜會(huì)使蔬菜中部分殘留農(nóng)藥被分解、破壞。據(jù)測(cè)定,蔬菜、水果在陽(yáng)光下照射5分鐘,有機(jī)氯、有機(jī)汞農(nóng)藥的殘留量會(huì)減少60%。方便貯藏的蔬菜,應(yīng)在室溫下放兩天左右,殘留化學(xué)農(nóng)藥平均消失率為5%


【用淘米水洗法去除農(nóng)藥殘留】

淘米水屬于酸性,有機(jī)磷農(nóng)藥遇酸性物質(zhì)就會(huì)失去毒性。在淘米水中浸泡10分鐘左右,用清水洗干凈,就能使蔬菜殘留的農(nóng)藥成分減少。全國(guó)各地均有這種蟲(chóng),它是甘藍(lán)菜、卷心菜、西蘭花、菜花、長(zhǎng)葉萵苣等十字花科蔬菜的嚴(yán)重害蟲(chóng)。雖然菜粉蝶本身并無(wú)害,但菜青蟲(chóng)咬食葉片,咬過(guò)的葉子創(chuàng)口易誘發(fā)軟腐病。


【用小蘇打洗法去除農(nóng)藥殘留】


先在水中放上一小撮堿粉、碳酸鈉,攪勻后再放入蔬菜,浸泡5至6分鐘,再用清水漂洗干凈。也可用小蘇打代替,但要適當(dāng)延長(zhǎng)浸泡時(shí)間到15分鐘左右。


【用開(kāi)水泡燙法去除農(nóng)藥殘留】

在做青椒、菜花、豆角、芹菜等時(shí),下鍋前最好先用開(kāi)水燙一下,可清除90%的殘留農(nóng)藥。

農(nóng)藥殘留檢測(cè)

GY-NC10農(nóng)藥殘留快速測(cè)試儀是河南冠宇儀器有限公司生產(chǎn)的新一代智能型農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀;GY-NC10農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀是根據(jù)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)方法(NY/T 448-2001)和國(guó)標(biāo)(GB/T5009.199-2003)中的酶抑制率法,嚴(yán)格遵循《GB/T5009.199-2003蔬菜中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)》中的規(guī)定對(duì)蔬菜中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的快速檢測(cè)。


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