嚴格按照六不用要求種植的植物檢測不出農藥殘留：以葡萄為例要科學解決農藥殘留問題，必須在源頭停止使用這些有害化學物質，這樣農殘就會遠離食物鏈。通過13年研發(fā)，我們團隊已經成功實現了小麥、大麥、燕麥、蕎麥、玉米、大豆、綠豆、花生、蘋果、蘿卜、白菜、韭菜、山藥、毛芋頭等近百種植物“六不用”種植，進行過上百次農殘檢測，其結果優(yōu)于或符合歐盟標準。

葡萄生病是較多的，很多人反應不用農藥生產不出葡萄來。我們?yōu)榇嗽O計了實驗，解決這個棘手問題。嚴格按照我們研發(fā)的高效生態(tài)農業(yè)要求種植葡萄，即不用農藥、不用化肥、不用除草劑、不用地膜、不用植物生長添加劑、采用傳統(tǒng)老品種，在山東弘毅生態(tài)農場平邑基地種植。在田間管理上，不使用化肥而采用自制有機肥；不打農藥而采用我們團隊研發(fā)的物理+生物專利控制病蟲害；不用除草劑，而是采用土壤覆蓋加少量人工除草。主要措施如下：

①冬季施肥提升土壤肥力，并為葡萄生長季提供全面營養(yǎng)；

②初春土壤覆蓋煙桿、菌棒、莊稼秸稈等，避免雜草生長，保持土壤水分養(yǎng)分，同時增加養(yǎng)分；

①冬季施肥提升土壤肥力，并為葡萄生長季提供全面營養(yǎng)；

②初春土壤覆蓋煙桿、菌棒、莊稼秸稈等，避免雜草生長，保持土壤水分養(yǎng)分，同時增加養(yǎng)分；

圖1.土壤覆蓋

③田間管理六不用葡萄生產過程中不使用農藥化肥除草劑生長調節(jié)劑，而傳統(tǒng)葡萄由于雜草長勢旺盛，需要使用除草劑等有害物質維持葡萄生長。

圖2.土壤覆蓋降低雜草長勢

圖3.未覆蓋土壤雜草旺盛

圖4 新采摘的六不用葡萄

六不用葡萄與傳統(tǒng)葡萄農殘檢測

通過比較傳統(tǒng)葡萄和六不用葡萄的農殘發(fā)現，六不用葡萄為“0”農殘（即檢測不出）保證葡萄和葡萄酒的安全性；而周邊農戶用傳統(tǒng)方法種植的葡萄，檢測發(fā)現了7種農殘，最高超出檢測線34倍。其中，霜霉威和咪鮮胺含量雖然在國標之內，但都超過歐盟標準，安全性較差。

圖5.傳統(tǒng)葡萄農殘檢測發(fā)現7種農殘，單項農殘最高可超標檢出線34倍