新春佳節(jié)將至各地的人們都在忙著儲備年貨采購過年的食物。為了針對春節(jié)期間餐飲食品安全特點，為預防食源性疾病的發(fā)生，保障全市人民度過平安、祥和的節(jié)日，全國各地的市場監(jiān)管局分別下達了增強監(jiān)督檢查力度，嚴防食品安全的任務目標，同時提醒廣大餐飲服務經(jīng)營單位和廣大消費者防范食品安全風險、注意飲食安全、科學合理膳食。
GY-NC農(nóng)藥殘留檢測儀是一款檢測食品果蔬當中農(nóng)藥殘留的快速檢測儀器。農(nóng)藥殘留檢測儀簡稱農(nóng)殘檢測儀，是根據(jù)國家標準（GB/T5009.199-2003）采用酶抑制率比色法對水果、蔬菜等農(nóng)林產(chǎn)品中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥含量進行快速準確的檢測。
同時儀器設計參照世界衛(wèi)生組織WHO、世界糧農(nóng)組織FAO殘留農(nóng)藥檢測標準、世界環(huán)境保護局EPA參照攝入量等要求來設計。農(nóng)藥殘留檢測儀自動化程度高，可快速測定農(nóng)產(chǎn)品中的有機磷類和氨基甲酸之類農(nóng)藥的殘留量，儀器設有多通道同時啟動和單通。儀器使用壽命長，采用進口特制LED光源，自動開關節(jié)能設計，非連續(xù)工作道分別啟動兩種測量模式。同時檢測多個樣品，也可根據(jù)用戶的熟練操作程度，選擇單通道測量模式模式。超大儲存記憶功能。配備熱敏打印機，打印測量結果可選擇手動或自動兩種打印方式，可選擇性打印歷史測量數(shù)據(jù)和判定標準，檢測靈敏度高，重復性好。
檢測果蔬中的農(nóng)藥殘留需要我們將果蔬有效部分提取到液體，利用膽堿酯酶的催化反應，并將其分解物轉(zhuǎn)變?yōu)轭伾O定一組不含農(nóng)藥的標準液，正常情況下其顏色會比較深，將其作為參照，如果被測樣品含有農(nóng)藥，其反應就會被抑制，導致顏色很淺，通過抑制率的計算即可判定陰陽性結果。蔥、蒜、蘿卜、韭菜、芹菜、香菜、茭白、蘑菇及番茄汁液中含有對酶有影響的植物次生物質(zhì)，容易產(chǎn)生假陽性，處理這類樣品時，可采用整株蔬菜浸提，對一些含葉綠素較高的蔬菜，也可采用整株蔬菜浸提的方法，減少色素的干擾。
春節(jié)臨近為確保農(nóng)產(chǎn)品的安全，需嚴格限制不合格農(nóng)產(chǎn)品在市場上的流通，最重要的是要加強農(nóng)產(chǎn)品快速檢驗，提升農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘檢測的頻率和范圍。近年來，通過推廣使用農(nóng)殘速測儀對開展農(nóng)產(chǎn)品快檢工作，有效提升我國農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和安全性。
農(nóng)藥殘留檢測儀www.sh-xunning.cn
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