蔬菜從農(nóng)田到餐桌主要經(jīng)過(guò)2個(gè)大的環(huán)節(jié),一是從農(nóng)田到市場(chǎng),二是從市場(chǎng)到餐桌,但對(duì)于前者而言,普通消費(fèi)者能做的工作很有限,主要靠政府的監(jiān)管和菜農(nóng)科學(xué)施用農(nóng)藥。對(duì)于消費(fèi)者而言,做好從市場(chǎng)到餐桌這個(gè)環(huán)節(jié)的工作意義更大。一是盡量到有衛(wèi)生監(jiān)督的正規(guī)市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)蔬菜,產(chǎn)品包裝上有“質(zhì)量安全”、“無(wú)公害產(chǎn)品”、“綠色食品”、“有機(jī)食品”4種標(biāo)志之一的蔬菜,相對(duì)而言更加安全可靠。二是盡量選購(gòu)農(nóng)藥殘留機(jī)率較小的蔬菜,如具有特殊氣味的蔥、洋蔥、大蒜等及需要去皮才可食用的馬鈴薯、冬瓜、蘿卜等。三是盡量選購(gòu)時(shí)令盛產(chǎn)蔬菜,反季節(jié)的蔬菜常大量施用化肥、農(nóng)藥催熟,并且違反安全間隔期的規(guī)定采摘上市。四是盡量豐富蔬菜的種類。由于同一種蔬菜施用的農(nóng)藥種類基本相同,因而對(duì)個(gè)人的“小環(huán)境”來(lái)講,總是吃單一的幾種蔬菜,總攝入同樣的農(nóng)藥,危害將會(huì)越來(lái)越大。如果攝取蔬菜的種類較多,在客觀上可以預(yù)防因少數(shù)幾種農(nóng)藥在體內(nèi)長(zhǎng)期蓄積造成對(duì)健康的危害。

冠宇農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀依據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T（5009-199-2003），采用酶抑制率，自動(dòng)化程度高，可快速測(cè)定農(nóng)產(chǎn)品中的有機(jī)磷類和氨基甲酸之類農(nóng)藥的殘留量，儀器設(shè)有多通道同時(shí)啟動(dòng)和單通。儀器使用壽命長(zhǎng)，采用進(jìn)口特制LED光源，自動(dòng)開(kāi)關(guān)節(jié)能設(shè)計(jì)，非連續(xù)工作道分別啟動(dòng)兩種測(cè)量模式。同時(shí)檢測(cè)多個(gè)樣品，也可根據(jù)用戶的熟練操作程度，選擇單通道測(cè)量模式模式。超大儲(chǔ)存記憶功能。配備熱敏打印機(jī)，打印測(cè)量結(jié)果可選擇手動(dòng)或自動(dòng)兩種打印方式，可選擇性打印歷史測(cè)量數(shù)據(jù)和判定標(biāo)準(zhǔn)，檢測(cè)靈敏度高，重復(fù)性好。

冠宇農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀采用現(xiàn)代光電技術(shù)研發(fā)的一種用于半定量分析蔬菜、水果、糧食、茶葉以及土壤中有機(jī)磷和氨基甲酸脂類農(nóng)藥殘留的智能化儀器；可廣泛應(yīng)用于各級(jí)政府蔬菜檢測(cè)中心、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、環(huán)保機(jī)構(gòu)、蔬菜種植基地、飯店、車載及實(shí)驗(yàn)室等食品安全檢測(cè)與監(jiān)控場(chǎng)所等單位對(duì)果蔬中農(nóng)藥殘留的測(cè)定。利用農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀進(jìn)行檢測(cè)是必備環(huán)節(jié)，最大限度的減少人們對(duì)有機(jī)磷農(nóng)藥殘留的攝入。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中，使用冠宇農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀檢測(cè)作物中的有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量，對(duì)維持作物高產(chǎn)，增加農(nóng)戶收入，保證消費(fèi)者健康有著重要的意義。

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