近日舉行的長(zhǎng)三角區(qū)域一體化食品安全信息追溯平臺(tái)建設(shè)啟動(dòng)儀式上傳出消息，2020年底，上述5座城市和上海將實(shí)現(xiàn)6大類10個(gè)品種食品安全信息的完整追溯。以此為基礎(chǔ)，長(zhǎng)三角區(qū)域相關(guān)食品從田間到餐桌的“身世”將逐漸透明，消費(fèi)者看得明白，吃得放心。
在上海已成熟運(yùn)作多年的食品安全信息追溯系統(tǒng)正作為成功經(jīng)驗(yàn)，輸出到南京、無錫、杭州、寧波、合肥等長(zhǎng)三角其他重點(diǎn)城市。
長(zhǎng)三角6座重點(diǎn)城市的食品安全信息追溯平臺(tái)建成后，10種食品的“身世”將率先透明：豬肉、大豆油、粳米（包裝）、冷鮮雞（包裝）、豇豆、番茄、土豆、冬瓜、辣椒、嬰幼兒配方乳粉。
舉個(gè)例子，寧波消費(fèi)者在當(dāng)?shù)爻匈?gòu)買了一包上海食品工廠生產(chǎn)的冷鮮雞，通過追溯平臺(tái)，不僅可以查詢到上海生產(chǎn)企業(yè)的相關(guān)信息，還能再往上追溯到對(duì)應(yīng)活雞位于無錫的養(yǎng)殖單位，甚至可以查到活雞養(yǎng)殖過程中的飼料和藥物使用情況。
在食品大流通的背景下，長(zhǎng)三角共同打造食品安全信息追溯“一張網(wǎng)”，對(duì)此，各地需求強(qiáng)烈。上海市市場(chǎng)監(jiān)管局食品安全協(xié)調(diào)處相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，目前，除了上海以外的5座城市中，只有杭州和寧波兩座城市有一定經(jīng)驗(yàn)，各自選擇了一個(gè)區(qū)試點(diǎn)建設(shè)食品安全信息追溯體系；其他3座城市在食品安全信息追溯體系建設(shè)上，仍相對(duì)是張“白紙”。但城市在快速發(fā)展，居民對(duì)高品質(zhì)生活的需求愈發(fā)強(qiáng)烈，盡快建設(shè)相關(guān)信息追溯體系已是“箭在弦上”。
記者注意到，6座城市食品安全信息追溯體系的建設(shè)并非各自為政，而是共同構(gòu)建一個(gè)數(shù)據(jù)庫(kù)，以統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范來傳輸、管理數(shù)據(jù)，并共享追溯信息。長(zhǎng)三角區(qū)域一體化食品安全信息追溯平臺(tái)將打造成“1+X”管理模式，即一個(gè)平臺(tái)匯集各種來源的數(shù)據(jù)信息，消費(fèi)者只要通過終端的網(wǎng)站、條形碼、二維碼等查詢，就能“一網(wǎng)打盡”食品安全信息。
相關(guān)負(fù)責(zé)人坦言，這樣一來可以節(jié)省各地重復(fù)開發(fā)相關(guān)平臺(tái)的成本，二來將來可以通過長(zhǎng)三角區(qū)域平臺(tái)這樣的規(guī)模效應(yīng)吸引更多信息孤島的“島主”走出封閉，共享信息，讓長(zhǎng)三角區(qū)域的食品安全信息愈發(fā)透明。
食品追溯的推廣和應(yīng)用無異于會(huì)保障人們的食品安全，冠宇食品安全檢測(cè)儀器采用最新研發(fā)追溯信息系統(tǒng)。為每一位消費(fèi)者提供最真實(shí)安全的食品檢驗(yàn)信息。
食品溯源檢測(cè)儀www.sh-xunning.cn
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