11月4日至6日，國家整治食品安全問題聯合行動工作組副組長、國家市場監管總局副局長孫梅君率國家整治食品安全問題聯合行動第四督導組赴深圳市和東莞市開展整治食品安全問題聯合行動督導工作，并在廣東省市場監管局實地檢查了聯合行動的有關材料。本次督導組成員由市場監管總局、公安部、農村農業部、廣電總局等相關人員組成，特邀全國人大代表、紀檢監察部門和媒體記者隨行參加。省市場監管局局長麥教猛、副局長黃紹龍，深圳市副市長黃敏，東莞市常務副市長白濤、副市長喻麗君等領導陪同檢查督導。
廣東省整治食品安全問題聯合行動取得階段性成效
自9月中旬廣東省開展整治食品安全問題聯合行動以來，廣東省市場監督管理局聯合省公安廳、省教育廳、省農業農村廳等部門，聚焦全省食品生產經營違法違規行為、保健食品虛假宣傳和違規銷售、校園食品安全和食用農產品質量安全等問題，周密配合，協同聯動，著力解決了一批群眾反應強烈的突出問題，取得了階段性成效。
9月11日下午，國家市場監管總局、公安部、教育部、農業農村部聯合召開電視電話會議，部署開展整治食品安全問題聯合行動，會議后省委、省政府高度重視，把抓好聯合整治行動作為貫徹落實黨中央、國務院決策部署的重大政治任務。廣東省第一時間成立由14個省直部門組成的聯合行動工作領導小組和6個項目組，切實形成“全省一盤棋”的工作合力。全省21個地市、195個縣區（包括東莞、中山的下屬鎮）全部印發實施方案、建立工作臺賬，全力開展聯合整治行動。
截至10月底，全省共查辦食品違法案件5525件，其中案值50萬元以上大案15件，罰款3661.65萬元，破獲食品刑事案件787起，刑事拘留985人、逮捕696人，涉案金額5.7億元；檢查保健食品生產經營企業7.9萬家次，立案查處違法違規案件177宗；出動執法人員17.32萬人次，檢查學校食堂、供餐單位及校園周邊食品經營者9.79萬戶次，整改問題隱患5936個；出動執法人員38.9萬人次，檢查農產品生產經營主體27.3萬家次，查處問題3167起。
在打擊整治食品違法犯罪專項行動中，全省各相關部門圍繞生產經營、網絡訂餐、保健食品、校園及周邊等重點環節開展摸底排查，全面梳理問題線索，嚴查一批嚴重侵害群眾利益的突出問題，偵辦一批在全國、全省有影響力的大要案件、經典案件和新型犯罪案件，深挖一批在行業內長期存在的“潛規則”“黑勢力”“保護傘”，嚴打一批利用互聯網非法銷售食品違法犯罪團伙，破解一批制約食品安全的新難題。全省共取締無證企業（含黑工廠、黑作坊、黑窩點）85家，銷毀走私凍肉、不合格調味品、食品添加劑等物品802.39 噸，銷毀物品貨值1820.78萬元，查處食品非法添加案件562宗，移送司法機關追究刑事責任64宗，刑事拘留或逮捕犯罪嫌疑人24人。查處并向社會通報了“假月餅案”“生石灰漂白牛肚案”“仿冒‘小罐茶’案”“假冒茅臺、國窖”假酒案等一批食品經營典型案例，極大地震懾了食品制假售假犯罪分子的囂張氣焰。
在保健食品專項整治行動中，全省按照“上控源頭、下清網絡、中查儲運”的思路，采取“企業自查+責任約談+體系檢查+個別輔導+重點檢查”等多種組合措施，持續加大保健食品生產企業監管和執法力度，嚴肅查處保健食品虛假違法廣告，共監測保健食品廣告11.75萬條次，處理涉嫌違法廣告1459條次，共立保健食品刑事案件12起，刑事拘留45人、逮捕42人，涉案金額1100萬元。組織檢查“保健”類店鋪3001個，排查涉及保健品的行業組織58家，禁止社會組織開展保健品評比達標表彰活動。對省內24家廣播電視播出機構、133個頻道頻率開展節目排查，共停播含有違規內容的醫療養生節目13檔，停播違規保健品、醫療藥品廣告5條次，持續播出“防范保健食品欺詐和虛假宣傳”公益廣告100余次。目前，全省保健食品生產企業和保健食品行業協會《保健食品標注警示用語指南》宣貫覆蓋率、全部生產企業在產品種和重點經營企業抽檢率均達到100%，11月底前將完成經營企業保健食品標簽標識規范率、省局對地市飛行檢查覆蓋率100%全覆蓋的目標。
在學校食堂及周邊食品安全專項整治行動中，市場監管部門聯合教育部門與全省26171名學校校長（園長）簽訂《廣東省校園食堂食品安全承諾書》，督促落實校長責任制，監督學校落實主體責任，建立健全食品安全管理組織機構，定期開展自查自糾。全省教育、市場監管、公安等部門聯合對校園及周邊食品店商、供餐單位開展拉網式排查，逐一登記造冊，逐一理清來源去向，逐一評估風險，做到底數清、情況明，對發現的各類風險隱患逐一銷賬、限期“清零”。截至10月底，約談學校食品安全負責人3637人次，撤換原料供應商119個，更換供餐單位62個，培訓從業人員4.89萬名，發放培訓資料7.54萬份。推動校園食堂“明廚亮灶”工作，目前全省學校食堂 “明廚亮灶”覆蓋率達99.9%，其中8523家已建成“互聯網+明廚亮灶”。深圳全市所有（2483家）學校食堂、11627家200平方米以上餐飲單位全部接入“互聯網+明廚亮灶”。
在農產品質量安全專項整治行動中，組織在全省開展900個蔬菜、畜禽、水產品樣品以及656個農藥、獸藥樣品的監督抽查工作，重點解決蔬菜、禽蛋、豬肉、水產品藥物殘留，農藥、獸藥添加禁用成分等問題。把農產品快檢工作列入省政府民生實事，在全省2000多家農貿（批發）市場組織開展食用農產品快檢782萬批次，完成全年任務的97.75%，聯合行動期間篩查發現不合格食用農產品1.72萬批次共44.79噸，不合格產品已進行后續處理。按要求100%落實了生豬屠宰環節非洲豬瘟自檢和100%向生豬屠宰企業派駐官方獸醫的任務。
農藥殘留檢測儀www.sh-xunning.cn
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