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喝了一半的酸奶突然爆瓶廠家解釋未低溫儲藏所致

發(fā)布時間:2019-07-11來源:冠宇儀器

喝了一半的酸奶突然爆瓶廠家解釋未低溫儲藏所致

武漢的張女士反映,前日下午她打開一瓶未喝完的酸奶時,瓶蓋突然爆開,彈出的瓶蓋擊傷她的手部。對此,酸奶生產(chǎn)廠家稱,爆瓶原因在于她未低溫儲藏酸奶。 

9日下午2時許,家住武昌區(qū)團(tuán)結(jié)大道附近某小區(qū)的張女士,在家中打開一瓶之前喝過的酸奶時,酸奶瓶突然“砰”的一聲發(fā)生爆炸。彈出的瓶蓋擊打在她的手掌上,手掌一部分被打出紅印,瓶口冒出一股白煙,她感到十分疑惑,不知道是什么原因?qū)е卤俊?

張女士說,這瓶酸奶是她幾天前在附近一家便利店購買的,回家后保存在冰箱里。8日早晨,她打開這瓶酸奶,喝掉了一大半。隨后,她隨手將沒喝完的酸奶放在書房的桌子上。9日下午,她準(zhǔn)備打開這瓶酸奶時,不料發(fā)生爆瓶。

根據(jù)張女士提供的圖片,楚天都市報記者看到,發(fā)生爆瓶的酸奶為350毫升裝,瓶體塑料材質(zhì),爆開后的瓶子體積明顯膨脹。

記者隨后聯(lián)系上該酸奶生產(chǎn)廠家的客服,反映了相關(guān)情況。昨日下午,張女士反饋,廠家工作人員已經(jīng)電話聯(lián)系了她,稱酸奶不應(yīng)該放在常溫環(huán)境里保存,酸奶瓶爆開的原因在于她沒有低溫儲藏。“作為消費者,一般都知道乳酸菌飲料適合低溫儲藏,但有多少人知道未低溫儲存會有爆瓶的安全隱患?既然存在安全隱患,為何不在包裝上作醒目的提醒?生產(chǎn)企業(yè)這樣的解釋讓人失望。”張女士表示。

記者了解到,在一定條件下乳制品會發(fā)酵,發(fā)酵時會產(chǎn)生氣體,氣體擠在密閉的瓶內(nèi)會產(chǎn)生壓力,一擰開瓶蓋,氣體便會沖出來。市民飲用乳制品時,要留意其保管、開啟、食用條件,若一次性未飲用完,應(yīng)放入冰箱冷藏,開啟塑料瓶蓋時要注意安全,做到瓶口對外。

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