GB5009.24-2016食品安全國家標(biāo)準食品中黃曲霉毒素M族的測定

本標(biāo)準代替GB5413.37-2010《食品安全國家標(biāo)準乳和乳制品中黃曲霉毒素M1的測定》、GB5009.24-2010《食品安全國家標(biāo)準食品中黃曲霉毒素M1和B1的測定》、GB/T23212-2008《牛奶和奶粉中黃曲霉毒素B1、B2、G1、G2、M1、M2的測定 高效液相色譜法-熒光檢測法》和SN/T1664-2005《牛奶和奶粉中黃曲霉毒素M1、B1、B2、G1、G2含量的測定》。

本標(biāo)準規(guī)定了食品中黃曲霉毒素M1和黃曲霉毒素M2(以下簡稱AFT M1和AFT M2)的測定方法。

第一法為同位素稀釋液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法,適用于乳、乳制品和含乳特殊膳食用食品中AFT M1和AFT M2的測定。

第二法為高效液相色譜法,適用范圍同第一法。

第三法為酶聯(lián)免疫吸附篩查法,適用于乳、乳制品和含乳特殊膳食用食品中AFT M1的篩查測定。

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